Wenn bei einer SOLR Installation Deutsche Umlaute nicht korrekt zurückgegeben werden, liegt das in der Regel an der Tomcat Encoding-Konfiguration.
Anzupassen ist hier die „apache-tomcat/conf/server.xml“ Datei.
<Connector port="8080" protocol="HTTP/1.1" connectionTimeout="20000" redirectPort="8443" URIEncoding="UTF-8" /
Danke an Quelle: http://forge.typo3.org/projects/extension-solr/wiki/Administration_FAQ